操作方法01 首先把海蜇皮放入清水中浸泡個一到兩小時,直至泡開即可 02 然後用刀把海蜇皮切成絲狀備用 03 然後再放入清水中浸泡半小時左右,然後用漏勺撈出瀝乾表面的水分備用 04 然後往海蜇絲裏淋入適量的醋,鹽,味精,少許生抽攪拌均勻 05 取一根黃瓜,洗淨後擦乾淨表皮,然後用擦絲器擦乾表面的水分 06 最後把黃瓜絲放入海蜇皮中,放入適量的辣椒碎,香菜末拌勻即可