主食材：白蘿蔔1根，豬肉餡150克，麪粉500克。
配料：葱薑末少許，白胡椒粉1湯匙，花椒粉少許，料酒1湯匙，醬油2湯匙，鹽適量，植物油適量。
步驟1:
備好食材，白蘿蔔洗淨切絲或擦絲
步驟2:
麪粉加温水用筷子拌麪絮，攪成團
步驟3:
手攥拳頭蘸少許植物油反覆往裏扎，麪糰無干粉滋潤就可以了（面太軟粘手就用這辦法，不粘手面團還滋潤），蓋上蓋子一旁餳30分鐘
步驟4:
蘿蔔絲涼水入鍋開大火燒開焯水，蘿蔔絲透明能掐動即可關火（不要蓋蓋子，才會很好的揮發掉蘿蔔氣），撈入涼水盆裏過涼
步驟5:
蘿蔔攥水放到菜板上稍微剁一剁
步驟6:
肉餡分次加少量水攪至滋潤，放入葱薑末、胡椒粉、花椒粉、料酒、醬油、鹽、植物油，順時針攪勻
步驟7:
加入蘿蔔餡再順時針攪勻
步驟8:
面案上撒麪粉，倒入麪糰，手蘸麪粉整理成長條狀
步驟9:
切劑、按扁，擀成中間稍厚四周薄的麪皮，放入餡料捏褶收口
步驟10:
稍微壓扁
步驟11:
電餅鐺上下火預熱，刷植物油，放入餅坯合上蓋子開始烙制，一面變黃翻面，不要再合蓋子，這個過程中餅會慢慢鼓起來，兩面都金黃就可以出鍋了
