主食材:豬肉200,蝦米20,包菜100,豆芽100,香葱50,胡蘿蔔100,米漿適量。配料:食鹽適量。步驟1: 大米浸泡,磨成米漿,並放入少量食鹽 步驟2: 肉切丁 按口味增減蔬菜種類 步驟3: 將上述食材炒熟,加速鹽與雞精調味。放一邊備用 步驟4: 米漿放入簸箕,蒸3-4分鐘。 步驟5: 蒸熟後取出分塊,加入餡料 步驟6: 淋上葱油,大功告成