很多人都非常愛吃魷魚，小編也很愛吃，無論是鐵板魷魚還是炸魷魚都非常喜歡吃。今天小編就向大家介紹一種魷魚的新吃法——蒜香大魷魚，超級好吃哦！
工具/材料
主要材料：魷魚一條、香菜10g、蒜5g、葱5g、紅辣椒絲5g
操作方法
01在超市購買新鮮的魷魚，去除內臟，用水沖洗乾淨魷魚。
02將魷魚放在盆中，加入少許薑片、葱花，再加入半勺鹽、一勺料酒，醃製20分鐘入味。
03在鍋中加入植物油，油温六成熱後，將醃製好的魷魚放在鍋中炸制，炸至魷魚金黃焦酥撈出。
04炸好的魷魚晾涼，用刀將魷魚改刀，切成大小均勻的小塊。
05在盤子底部撒少許香菜，將切好的魷魚擺在盤子上。
06在魷魚上面均勻的撒少許蒜末、葱花和紅辣椒絲。
07鍋中燒油，油熱後將油用勺子盛出，淋在魷魚上。
08最後在魷魚上撒少許豆豉醬油，蒜香魷魚就完成了！
