魷魚的做法
魷魚的做法是比較多的，可以做爆炒，也可以做燒烤，不管怎麼做味道都非常好吃。而且不同部位的魷魚製作方法也是有所不同的。今天就分享給大家幾種魷魚的做法，自己在家裏面可以試一下，每種做法都很好吃。
蒜蓉魷魚
做這個魷魚最好使用小一點的魷魚仔，整條的魷魚做出來味道更好。魷魚的皮去掉，頭拔出來，去掉裏面的墨囊，清洗乾淨水開之後把魷魚放進去焯，兩分鐘撈出來控水，然後把魷魚頭安裝回去，看上去就像整條的魷魚一樣，再把大蒜切成末撒在魷魚上面，拿一個小碗裝入兩勺味極鮮醬油一勺陳醋攪拌均勻之後把料汁淋在魷魚上，面鍋裏面油燒熱之後澆在蒜末上，好吃的蒜蓉魷魚就做好了。
香辣炒魷魚須
必須的口感吃起來特別脆嫩，做香辣炒魷魚特別好吃，回來的魷魚足撕掉外皮的膜用清水沖洗乾淨，然後鍋裏面加入適量清水，大火燒開之後加入薑片，把魷魚須放進去煮至變色撈出來。再用涼水沖洗一遍，裝在碗裏面備用，在準備適量辣椒段，洋葱塊鍋裏面放點油，油熱之後把香料放進去，炒出香味。然後把魷魚加進去，大火快速翻炒，加入食鹽味極鮮蠔油調料炒勻，蔬菜斷生之後即可出鍋裝盤。
椒鹽魷魚須
把魷魚須清洗乾淨，切成段青紅椒洋葱都切成粒，然後在魷魚須裏面加入適量麪粉。鍋裏面加入適量油，燒到到7成熱的時候，把魷魚須下進去炸至變黃，大約兩分鐘左右撈出控油。需要注意的是，由於需剛下鍋的時候不要翻動，不然容易掉粉。鍋裏面少留一點底油，把算力放進去炒到微黃，然後再把辣椒洋葱粒放進去，炒出香味，再加入炸好的魷魚須，撒上椒鹽，大火快速翻炒均勻即可出鍋。
