主食材:雞蛋3個,豆腐適量。配料:鹽2克,白胡椒1克,油適量,葱花適量。步驟1: 碗中打入雞蛋,加入鹽,白胡椒打散。 步驟2: 豆腐切薄片。 步驟3: 鍋中放油,煎至兩面金黃,取出備用。 步驟4: 倒入蛋液,蛋液煎15秒後,加入豆腐。 步驟5: 最後一步加入葱花。