銀耳,補血益氣,營養豐富,下面分享一下它的做法
工具/材料
銀耳、蓮子、冰糖、澱粉、紅棗
銀耳蓮子羹
01碗中加入適量清水,將銀耳放入碗中浸泡。
02紅棗洗淨,去核,放入盤中。
03蓮子稍洗,放入碗中。
04待銀耳泡發後,處理一下,再清洗幾遍。
05鍋中加入適量清水,放入蓮子、銀耳、紅棗,開大火進行燉煮。
06待鍋煮開後,加入適量冰糖,攪動一會兒。然後,蓋上鍋蓋,稍稍燜一會兒,使鍋中的食物完全熟透,冰糖快速融化。
07燜制十五分鐘左右,鍋中的湯汁已經變得十分濃稠。這時,便可以將其盛出。