主食材:白菜6片,丸子適量,豬肉100克。
配料:幹辣椒3個,青椒3個,生薑5克。
步驟1:下面準備好食材開始製作了;
步驟2:先將五花肉直接倒入鍋中,平鋪均勻,中小火煎至表面金黃,析出油脂;
步驟3:接着倒入冰糖,繼續中小火炒至融化上色;
步驟4:再倒入生薑和幹辣椒,翻炒均勻;
步驟5:繼續下入白菜幫,翻炒變軟;
步驟6:再條入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油,翻炒入味;
步驟7: 步驟8:再下入白菜葉以及各類丸子,繼續蓋上鍋蓋,燜煮7分鐘左右;
步驟9:最後倒入青椒,煮至斷生就大功告成了;