主食材：花菜1棵。配料：辣椒幹5個，葱1把，大蒜瓣2個，花椒10粒，食用油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，孜然1把，八角2個。步驟1: 花菜用淡鹽水浸泡10分鐘左右，用流水沖洗邊用小牙刷輕刷表面 步驟2: 用手掰成小朵，煮少許水將花菜汆燙瀝水備用 步驟3: 起油鍋，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒幹，葱段等材料爆香 步驟4: 待香料激發出香味，放入花菜煸炒，至花菜邊緣微黃 步驟5: 加鹽糖小勺調味，炒勻 步驟6: 撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可
