主食材:杏鮑菇3個。配料:薑末少量,生抽適量,蠔油適量,葱油適量,熟白芝麻少許,小米辣少許。步驟1: 杏鮑菇三個洗淨, 步驟2: 切薄片,越薄越好, 步驟3: 一勺油,先爆香薑末, 步驟4: 倒入杏鮑菇, 步驟5: 小火炒幹水分, 步驟6: 倒入適量生抽、蠔油、葱油, 步驟7: 炒幹水分,撒少許熟白芝麻, 步驟8: 喜歡吃辣的,可以在撒些小米辣。