主食材：羊肉300克，菠菜250克。配料：鹽適量，白胡椒粉適量，羊血1小塊。步驟1: 這是熟的羊臉肉 步驟2: 取一小塊，切成肉片 步驟3: 準備一小塊羊血；焯水後放在盆子裏待用 步驟4: 菠菜洗淨切大段 步驟5: 炒鍋裏放清水，羊臉肉冷水放入 步驟6: 羊臉肉在鍋裏要煮十幾分鐘左右（開鍋後計時），煮至湯汁變成乳白色，放入適量的羊血同煮 步驟7: 煮開之後放入切段的菠菜同煮 步驟8: 煮至菠菜斷生，放適量的鹽調味；最後放適量的白胡椒粉調味，即可盛出品嘗
