食材:豬腰 1個,青椒 適量,鹽 小半勺,糖 少許,胡椒粉 少許,醬油 適量,耗油 適量,尖椒 看個人,雞精 適量。 步驟:1、將豬腰,切片,切花花,涼水下鍋,加加料酒過水。然後撈出備用。2、葱薑蒜辣椒,都切成段備用。3、將青椒切段備用。4、起鍋燒油,加入青椒配料,炒到段生。5、加入腰花,醬油,醋少許,鹽,白糖少許,最後加入雞精,耗油少許,拌勻後出鍋。