製作時間:10分鐘難易程度:一般 口味:清淡分類:炒菜主食材:西蘭花500克,胡蘿蔔50克輔料:大蒜2瓣步驟:1、西蘭花洗淨,切成小朵;2、胡蘿蔔切菱形片;3、大蒜2瓣切末;4、鍋中放入適量水燒開;5、放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用;6、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;7、放入蒜末炒香;8、放入胡蘿蔔炒至斷生;9、放入西蘭花繼續翻炒;10、放入鹽半勺;11、雞精半勺拌勻即可。