工具/材料
操作方法
01大米洗淨,浸泡半小時。
02洋葱切絲,羊肉切塊。
03黃胡蘿蔔切絲。
04熱鍋起油,放入姜蒜、葱段,小火爆香。
05倒入羊肉塊,翻炒變色,盛出備用。
06鍋中放入洋葱絲,炒至透明。
07加入黃胡蘿蔔,翻炒至變軟,然後倒入羊肉塊。
08撒上孜然,翻炒出香味。
09加水、鹽,大火煮開後,轉小火煮30分鐘。
10倒入大米,剷平,用筷子扎小洞,小火煮10分鐘。
11撒上葡萄乾,翻拌。
12燜煮5分鐘,關火後再燜2分鐘。
13做好啦。
工具/材料
操作方法
01大米洗淨,浸泡半小時。
02洋葱切絲,羊肉切塊。
03黃胡蘿蔔切絲。
04熱鍋起油,放入姜蒜、葱段,小火爆香。
05倒入羊肉塊,翻炒變色,盛出備用。
06鍋中放入洋葱絲,炒至透明。
07加入黃胡蘿蔔,翻炒至變軟,然後倒入羊肉塊。
08撒上孜然,翻炒出香味。
09加水、鹽,大火煮開後,轉小火煮30分鐘。
10倒入大米,剷平,用筷子扎小洞,小火煮10分鐘。
11撒上葡萄乾,翻拌。
12燜煮5分鐘,關火後再燜2分鐘。
13做好啦。