中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃

主食材:羊排5根。

配料:土豆一隻,胡蘿蔔一根,洋葱半個,葡萄幹適量,鹽適量,大米電飯鍋2杯量。

步驟1:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃

羊排洗淨,用料酒和薑片泡一刻鐘去腥

步驟2:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第2張

平底鍋把羊排正反面煎一下

步驟3:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第3張

中火燜煮羊排45分鐘

步驟4:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第4張

準備配菜,切成小塊;同時把大米泡上,需要泡45分鐘,確保待會燜煮時大米容易燜熟燜軟。

步驟5:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第5張

羊排燜煮45分鐘後,把配菜一起放進去,中火燜煮10分鐘

步驟6:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第6張

羊排和湯一起放入電飯煲,剛剛泡着的米撈出來,把大米一起放進電飯煲

步驟7:
中餐廳同款羊排手抓飯怎麼做好吃 第7張

用電飯煲的燜飯功能,燜大概半小時,燜好後放少許鹽和葡萄乾,就大功告成啦