主食材:蕎麥麪200克,雞蛋1個,小米辣2個,大蒜2個。配料:生抽2勺,蠔油2勺,醬油2勺,糖1勺,鹽1勺,食用油適量。步驟1: 準備食材 步驟2: 大蒜和小米辣切碎 步驟3: 生抽,醬油,蠔油,鹽和白糖攪拌均勻,再加半碗水調勻 步驟4: 先煎一個雞蛋 步驟5: 留底油炒香大蒜和小米辣,倒入醬汁煮開 步驟6: 把炒好的醬汁倒入鍋裏,加水煮開,放入蕎麥麪 步驟7: 再次煮開後,放入煎好的雞蛋。 步驟8: 麪條煮熟出鍋,撒上葱花即可。非常開胃好的麪條哦