主食材:雞蛋2個。配料:葱5克,姜5克,醋20克,白砂糖20克,鹽2克,水澱粉30克。步驟1: 葱花5克,薑絲5克 步驟2: 鍋中放入食用油5ML,加入雞蛋2個,小火煎熟 步驟3: 加入食用油5ML,加入葱花薑絲,大火爆香,加入白砂糖20克,清水10ML,鹽2克,攪拌均勻 步驟4: 倒入雞蛋,水澱粉30克,攪拌均勻