主食材:龍利魚250克,番茄2個。配料:姜3克,代糖2克,生粉3克,番茄醬3克,胡椒碎1克,玉米油3克。步驟1: 根據食材的種類和重量,備好 步驟2: 龍利魚切塊 步驟3: 加入黑胡椒碎、鹽、代糖,攪拌後,加入玉米油,醃製半小時 步驟4: 番茄表面切十字狀 步驟5: 加入水中,煮滾,撈出,去皮 步驟6: 番茄去皮後切丁 步驟7: 熱鍋下油,加入番茄丁,翻炒,加入番茄醬 步驟8: 加入醃製好的龍利魚和生薑 步驟9: 翻煮幾分鐘,加入水澱粉 步驟10: 翻煮後就可以啦