主食材：煎餅300克，紅豆沙500克。
配料：油500克，麪包糠200克，麪粉50克。
步驟1:
主輔料： 薄煎餅、紅豆沙餡、麪包糠、麪粉
把豆沙餡切塊，做餡料
把薄煎餅改刀切成大小適中的形狀，做春捲皮
將麪粉加水和成麪糊，做粘合劑
取一塊煎餅，放入豆沙餡
依次折起，接觸的地方抹一些麪糊粘牢
這就是做好的春捲生坯
步驟8:
取一個生坯，先沾麪糊
再蘸麪包糠
依次全部做完
鍋燒4分熱油，放入春捲，小火慢慢炸制
炸制到表面金黃，即可撈出放在吸油紙上吸掉多餘的油，然後即可裝盤食用
