主食材:雞腿肉1個,胡蘿蔔1根,尖椒1個。配料:蠔油1勺,生抽半勺,精鹽少許,白糖半勺,葱花少許,黑胡椒粉半勺,蛋清1個。步驟1: 放入所有調味料拌均勻,醃製入味。 步驟2: 放入肉片翻炒 步驟3: 放入胡蘿蔔片 步驟4: 放入尖椒 步驟5: 最後放入葱花精鹽和白糖,翻炒幾下關火。 步驟6: 特嫩好吃