主食材:黃豆600克,香辣豆豉醬150克。配料:薑片6個,香葉5片,大料4個,鹽適中,生抽60克,老抽20克,桂皮一塊,花椒適量。步驟1: 準備好黃豆,挑選一下 步驟2: 洗淨後泡水10小時以上 步驟3: 泡好的黃豆變得圓鼓鼓的撈出來控水 步驟4: 放入高壓鍋中加入調味料 步驟5: 放入圖中的調味料 步驟6: 倒入生抽老抽,關好蓋選擇煮豆健 步驟7: 25分鐘後煮豆完成,自然撒氣後開蓋 步驟8: 黃豆撈出來控水放入碗中,加入1/4的辣豆豉醬 步驟9: 翻拌均勻即可