主食材:豆皮200克。配料:辣椒粉20克,小茴香5克,五香粉5克,白糖10克,孜然粉5克,熟芝麻10克。步驟1: 豆皮放入鍋中,大火焯水2~3分鐘; 步驟2: 撈出濾幹水份; 步驟3: 將所有配料放入碗中; 步驟4: 多次淋入熱油,然後倒入2勺生抽、1勺蠔油,攪拌均勻; 步驟5: 倒入適量料汁,抓勻即可;