主食材:牛肉。配料:葱,姜,鹽,胡椒,蒜末,麪粉,榨菜,蝦皮,葱花,香菜。步驟1: 葱,姜切碎。 步驟2: 牛肉泥加鹽,胡椒,麪粉,水攪勻。 步驟3: 牛肉泥加入裱花袋,剪開一個小口擠入滾水中,煮熟撈出。 步驟4: 油鍋加入蒜末,榨菜,蝦皮,炒勻,加水燒開。 步驟5: 加入鹽,白胡椒調味,煮好的湯汁澆入牛肉麪。 步驟6: 撒上葱花,香菜即可食用。