主食材:芥菜鹹菜一個。配料:鹽一小勺,生抽一小勺,雞精一小勺,蒜兩瓣,葱適量。步驟1: 芥菜鹹菜放入盆裏清洗乾淨 步驟2: 把芥菜疙瘩放入盤裏備用 步驟3: 葱,蒜切末備用 步驟4: 鍋燒熱,放入食用油 步驟5: 爆香蒜末葱花,加入芥菜疙瘩翻炒均勻 步驟6: 翻炒均勻,加鹽,生抽翻炒均勻即可。