主食材:藕1節。配料:姜5克,幹辣椒4個,生抽2瓷勺,醋2瓷勺,鹽1茶勺,小葱5克。步驟1: 鮮藕削皮,切片備用 步驟2: 把藕用水淘洗一遍 步驟3: 幹辣椒切成小段備用 步驟4: 炒鍋中放少許油,把幹辣椒倒進油鍋翻炒出香味 步驟5: 把藕片倒進炒鍋 步驟6: 加2瓷勺生抽 步驟7: 加2瓷勺醋 步驟8: 加點姜粒 步驟9: 加1茶勺鹽 步驟10: 起鍋前撒入葱花拌勻即可