主食材:五花肉末150克,香菇30克。配料:蠔油10克,鹽2克,澱粉20克,清水500毫升。步驟1: 香菇切末 步驟2: 倒入五花肉末、香菇末、蠔油、鹽、澱粉,攪拌均勻 步驟3: 餡料揉成丸子 步驟4: 倒入清水,放上丸子隔水,大火蒸20分鐘