主食材:黑豆粉250克,小麥粉250克。配料:葡萄幹適量,酵母粉適量,白砂糖適量,鹽適量。步驟1: 容器中加黑豆粉,小麥粉 步驟2: 加鹽,白砂糖 步驟3: 加酵母粉攪拌均勻 步驟4: 加適量水攪拌均勻成麪糊醒發 步驟5: 醒發好的麪糊加葡萄乾攪拌均勻 步驟6: 蛋撻託刷少許油,麪糊倒入蛋撻,7分滿即可 步驟7: 放幾粒葡萄乾 步驟8: 裝有面糊的蛋撻託放入蒸鍋蒸熟關火 步驟9: 出鍋後脱模即可享用