無敵荷包蛋的做法

主食材：雞蛋適量。

配料：葱適量，蒜適量，小米辣適量，生抽1勺，鹽1勺，糖1勺。

鍋中熱油，打入雞蛋，中火煎至定型翻面，煎至兩面金黃盛出

調製醬汁：碗中倒入生抽、鹽、糖，半杯清水，攪拌成醬汁

鍋中爆香蒜末、小米辣，倒入醬汁，加入荷包蛋煮開

最後撒上葱花即可。