主食材：油麥菜400克。
配料：小紅椒2個，蒜頭數瓣，鹽1勺，醬油1勺，調味汁1勺，陳醋1-2勺，白芝麻1勺，食用油適量。
步驟1:
食材準備好：油麥菜，小紅椒，蒜頭
步驟2:
油麥菜葉片摘好洗淨撈出
步驟3:
洗好的油麥菜切小段
步驟4:
鍋中放入適量的水，加少許的鹽
步驟5:
少許的食用油煮開
步驟6:
水開後油麥菜下鍋焯熟撈出
步驟7:
控幹水份放入湯碗裏
步驟8:
小紅椒去蒂去籽切細絲
步驟9:
蒜頭去皮切碎
步驟10:
切好的紅椒絲，蒜蓉放入碗中
步驟11:
放1勺的白芝麻
步驟12:
淋上熱油
步驟13:
加小半勺的鹽
步驟14:
1勺的醬油
步驟15:
1-2勺的陳醋
步驟16:
1勺的調味汁攪拌均勻
步驟17:
調好的汁淋入油麥菜裏
步驟18:
拌一拌即可食用了
