1.一鍋上好的小米粥,需選用上等新米
2.小米最好提前浸泡一小時
3.然後鍋內按米水1:15左右的比例一次加足了水
4.水燒開,然後下米,大火燒開後撇淨浮沫,點幾滴食用油,然後轉小火
5.蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘,煮到25分鐘已經很稠了,要想更粘稠可以敞鍋不停攪動鍋內的粥5分鐘左右。
1.一鍋上好的小米粥,需選用上等新米
2.小米最好提前浸泡一小時
3.然後鍋內按米水1:15左右的比例一次加足了水
4.水燒開,然後下米,大火燒開後撇淨浮沫,點幾滴食用油,然後轉小火
5.蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘,煮到25分鐘已經很稠了,要想更粘稠可以敞鍋不停攪動鍋內的粥5分鐘左右。