1、生米粽子：1~4個小時：
一般來説，生粽子很難蒸熟。在普通鍋裏蒸生粽子大約需要4個小時，但在高壓鍋裏蒸粽子只需要1個小時。
2、速凍粽子：20-30分鐘：
市場上常見的粽子是速凍粽子。速凍粽子剛從冷凍區拿出來，蒸的時間很長。一般來説，在普通鍋中蒸20-30分鐘後即可烹飪。如果用高壓鍋蒸，蒸的時間很短，只有10-15分鐘。此外，你可以用手捏粽子的表面，並且有明顯的軟化現象來證明粽子是熟的。
3、真空粽子：15分鐘左右：
從超市買來的真空包裝粽子實際上是煮熟的。二次加工只是為了加熱它們。因此，它比普通的粽子節省了很多時間。你可以在蒸籠裏蒸15分鐘來吃。當然，這個時間是根據粽子的大小和蒸籠的功率來調整的。因此，蒸煮時要注意觀察。蒸好後可以直接吃，很方便。
冷水蒸即可。
用冷水蒸粽子時，粽子會慢慢加熱。這樣，粽子就不容易在外面煮，在裏面煮。當用沸水蒸時，很容易錯誤地判斷粽子已經蒸好了，而裏面的粽子沒有蒸好。吃了這種半生不熟的食物很容易感到不安。
一般不需要過涼水，但粽子蒸好之後可以在鍋裏面繼續燜一下。
蒸過後，粽子通常不會馬上拿出來吃。只有一種情況下，他們是蒸和浸泡在冷水中。也就是説，粽子需要馬上吃，但新蒸的粽子很燙。在這種情況下，粽子可以在冷水中浸泡。冷水可以迅速降低粽子的温度，縮短吃粽子的時間。
第一種方法是把粽子的水排幹，放進冰箱。幾天後，你可以把它放在冰箱裏。如果你幾天內不吃東西，你可以把它放在冰箱裏。當你吃的時候，你可以把它拿出來，在沸水中浸泡。
第二種方法是使用真空袋進行塑料包裝。將粽子放入真空袋中，然後密封袋口，防止空氣進入。它可以再存放幾天。
第三種方法是用冷水浸泡粽子，但這種貯藏時間短，可以貯藏24小時左右。
