粽子分為蒸煮兩種：熟生粽子一般是用煮的方式料理熟，使用高壓鍋大概25分鐘左右就可煮熟。而熟粽子，一般蒸12-18分鐘即可食用。
高壓鍋煮粽子：
第一步，包好的粽子放入高壓鍋中，然後加滿水，水沒過高壓鍋，然後蓋上蓋子，上灶開始煮。
第二步，煮到上汽，然後轉小火繼續煮25分鐘，等25分鐘後就可以關火了。關火後等待氣壓下降，就可以出鍋食用了，剛出鍋太燙了，記得涼一點再吃。
蒸粽子怎麼蒸
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；
2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。
3、加熱至沸騰後保持15分鐘（速凍粽子需要20分鐘）即可。
