巧克力寓意和象徵是愛情甜蜜，以及對美好愛情的憧憬與嚮往。巧克力分為兩種，一種是情理巧克力，是送給親朋好友的，可以在聖誕節送長輩，也可以是好朋友之間互相贈送，給他們帶去美好的祝福。還有一種就是愛情巧克力，寓意着愛情的美好與甜蜜，是情侶、夫妻相送的，處於曖昧時期或者追求自己喜歡的人也可以送。
巧克力一般在情人節送給自己心愛的人，相傳在情人節會舉行盛大的聚會，給單身男女提供互相認識的機會。每到情人節，相互有好感的男孩和女孩會給對方表白，一般男生會送玫瑰花給自己心儀的女孩，象徵着純潔與美好的愛情，女孩會送巧克力給自己心儀的男孩，表達自己對甜蜜愛情的期待與嚮往。
巧克力是以可可脂和可可漿為主要原料製成的一種甜食。其口感甜美細膩，還有一股濃郁的香味。巧克力可以直接吃，也可以被用來製作冰激凌、蛋糕等。黑巧克力有純可可的味道，不是很甜，甚至帶有苦味。白巧克力含有可可粉、可可脂和牛奶，口感比較甜。
