1、正常的魚膠需要用40度的温水泡60分鐘左右，就可以完全的將魚膠泡開，進行正常的使用。2、魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。3、魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。4、魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。5、其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。6、是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用
