煮桃膠的時候是不用捏碎的，只需要提前泡發就可以了。
桃膠其實就是桃樹上面分泌出來的一種膠狀物質，它的一般都是呈顆粒狀的，顆粒大小一般都不會很大，經過泡發之後可能會變大，但是，也不用捏碎燉煮，不然在燉煮的過程中，在高温下很容易融化成水，所以一般都是直接泡發後放鍋裏面燉煮就可以了。
煮桃膠是有一定技巧和講究的，尤其是桃膠燉煮的火候和時間的控制，以及各種食物的搭配等等。大多數情況下，桃膠只需要泡發後去除雜質就能下鍋煮，一般燉煮30分鐘就可以了。
煮桃膠的時候是不用捏碎的，只需要提前泡發就可以了。
桃膠其實就是桃樹上面分泌出來的一種膠狀物質，它的一般都是呈顆粒狀的，顆粒大小一般都不會很大，經過泡發之後可能會變大，但是，也不用捏碎燉煮，不然在燉煮的過程中，在高温下很容易融化成水，所以一般都是直接泡發後放鍋裏面燉煮就可以了。
煮桃膠是有一定技巧和講究的，尤其是桃膠燉煮的火候和時間的控制，以及各種食物的搭配等等。大多數情況下，桃膠只需要泡發後去除雜質就能下鍋煮，一般燉煮30分鐘就可以了。
