1、把準備好的牛肉切成條。 2、放入水中清洗乾淨。 3、洗淨後放入碗中,放入葱姜,鹽,雞精,料酒,黑椒醬,黑胡椒粉。 4、抓拌均勻,醃製10分鐘。 5、鍋燒油,油温六成熱下鍋炸,炸熟撈出控油。 6、油温八成熱,下鍋復炸,炸好撈出控油。 7、鍋中放入炸好的牛肉乾,放入孜然粉,辣椒粉,白芝麻,翻炒一下。 8、最好出鍋裝盤即可享用啦! 以上的就是關於家庭牛肉乾的做法是什麼的內容介紹了。