家庭簡易火鍋是一款火鍋菜品，家庭火鍋做法如下：
做法一、
材料：雞翅2只，葱1根，辣椒，生薑5片，蒜4瓣，草果1個，肉蔻1個，八角2個，花椒1小把，香葉5片，豆瓣醬1勺，豆豉醬1勺
做法：
1、鍋中多加些油，小火加熱到六成熱。
2、加入豆瓣醬，炒至發白。
3、依次加入花椒、生薑、豆豉醬，加半杯熱水；再加八角、肉蔻、香葉、葱、雞翅，再加足夠的水，大火熬製20分鐘。
4、將熬製好的火鍋底料倒入電磁爐配套的鍋裏，就可以開始享受一頓家庭自制版的火鍋了。可供參考的小料有葱末、香菜末、蒜泥、腐乳、麻醬、花生碎、辣椒油。
做法二、
材料：火鍋調料、醬料、鮮蝦、豆腐、蘑菇、魚丸、肉丸、大白菜葉、水發木耳、苦苣、水發粉絲、羊肉片、鮮麪條。香菜、葱花金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽等，可根據個人喜好添加。
做法：
1、可以根據自己的喜好去買火鍋調料，如果個人有需要，可以添加自制的調料。
2、根據食材不同，可以將有些食材提前處理，例如；雞肉不易熟，就需要進行提前烹飪，甚至在處理時可以添加其他調料。
3、將火鍋調理放入水中（水不可太多），等待沸騰。
4、把食材放入鍋中。
