怎樣做煎餃又脆又焦黃

1、把餃子直接放在平底鍋裏，放熱水，加熱水沒過餃子的一半。

2、等水還有薄薄一層的時候，加一勺油，等水燒乾就是油煎餃子了，底是脆脆的也不會粘鍋，還可以打一個雞蛋進去。