1、活河蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天。2、把蝦放在泡沫箱裏，一排一排地肚皮朝下排好，用清水衝冼乾淨，然後加入適量雪花冰，最後蓋上蓋子，碼放好。這種儲藏方法可儲藏河蝦5天到1個星期。3、把河蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。河蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏河蝦5到10天。
