歐包和麪包的區別有這些：1、外觀不同。一般歐包的個頭比較大，分量比較重，顏色比較深，形狀偏歐式，外面通常撒上一層白色粉末。普通麪包則個頭小，分量比較輕，顏色比較淺。2、內裏不同。硬歐包無糖、無油，吃起來硬，有鹹味。軟歐包則是低糖、低油、低脂、高纖，內部組織細緻均勻，外脆裏嫩，內陷豐富，風味香甜柔軟。普通麪包則非常的軟，沒有軟歐包那種Q彈爽滑，具有高糖、高油、高脂的特點。
