包菜和白菜的區別：原產地不同、葉片不同、種子形狀不同。
包菜的葉片呈綠色或者是深綠色，葉面較為光滑，而白菜葉片顏色總體呈白色，邊緣處分佈着黃色後肢是淺綠色；包菜種子呈圓球狀，白菜的種子呈近圓形，外表顏色呈黃褐色或者是紅褐色；包菜原產地是在地中海地區，而白菜原產地是在中國北方。
包菜一般指的是甘藍，是十字花科、蕓薹屬下的一年生或是兩年生的草本植物，該植物的花期是在四月份，果期在五月份。中國各地都有種植包菜，作為蔬菜和飼料用。白菜在中國各地廣泛種植，比較耐寒，喜歡冷涼氣候，不適合種植在排水不良的粘土地上。白菜的營養較為豐富，菜葉可供生食、炒食、醬漬以及鹽醃。
