青瓜竹蓀湯怎麼做食材:黃瓜200克、竹蓀20克、生薑1塊調味料:鹽1茶匙青瓜竹蓀湯的做法:1、將洗淨的黃瓜刮成薄片;2、竹蓀放入碗中,用水泡發,然後清洗乾淨;3、鍋中注入清水,加入竹蓀、黃瓜,加蓋煮開;4、最後調入鹽即可;小貼士:在泡發竹蓀時,注意將菌柄末端圓型的小白圈部分剪掉,否者煮出的湯會有沖鼻的味道;青瓜不能久煮,下鍋後要立刻關火,馬上食用才能保持清爽口感。