冬至除了吃餃子還有祭祖、喝酒消除寒冷的風俗。冬至作為我國二十四節氣的其中之一，一直有着吃餃子的傳統風俗，但在很多地方都有着不同的風俗，祭祖和喝酒消寒就是其中之一。
在浙江紹興的民間就有着冬至祭祖的風俗。每至冬至，家家户户都會去家廟或者祠堂來祭祀祖先，意味着追思祖先，儀式特別隆重。冬至時的祭祀其實是因為古代人們對自然的原始信仰，由於無法解釋很多自然現象，古人便把這些歸於上天的操控。因此，從古代人們就尤為重視祭祀活動。
在山東各地都流傳着在冬至喝酒消寒的風俗。俗話説“夏練三伏，冬練三九”，在冬至之後就入九了，所以喝酒消寒便成為了很多地方的風俗。
