犛牛肉是牛肉中上品，曾被譽為“牛肉之冠”，不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且富含高蛋白和多種礦物元素，對人體健康十分有益。風味犛牛肉，肉質酥鬆細嫩，犛牛肉乾口味眾多，嚼勁十足。袋裝犛牛肉在西寧各大超市和特產店均可買到。
西寧特產二：青海老酸奶:
青海老酸奶在青海民族飲食上有着悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。
西寧特產三：藏飾:
在藏族，男女老少都喜愛裝飾自己，因此藏飾的種類繁多，一般以天然寶石、動物骨骼、藏銀、藏銅手工製作。藏飾的材質、圖案多被賦予吉祥的寓意。帶有濃烈的藏族佛教的色彩。購買藏飾可到西寧水井巷，那裏有數量繁多的藏飾店，挑選時，要注意辨別材質真偽。
西寧特產四：青海玉:
青海玉是產於青海的一種玉石，顏色為白底或淺灰底加綠色斑紋，玉質較細膩，呈半透明狀。由於其外觀與翡翠近似，因此有不法商人用其冒充翡翠玉件。絢麗多彩，堪稱品種豐富，但曾因為材質太透的原因，和中國古玉文化中的温、肥、厚等特徵不符合，而飽受爭議，直到作為奧運會獎牌材質而備受熱捧。去青海買玉，更加便宜，性價比很高。
