香乾的做法:食材:香乾150克、青椒2個、大蒜2瓣、鹽一勺、雞精一勺青椒炒香乾的做法:1、香乾切條,青椒去籽切絲,蒜切末;2、鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,加入蒜末炒香,再把香乾放進去翻炒均勻;3、接着加入青椒炒至斷生;4、調入鹽1勺,雞精1勺,翻炒均勻出鍋。小貼士:香乾最好不要炒太久,否則容易炒幹,影響本身的口感。