相關酸菜的精選知識

吃酸菜的危害營養不良鹹菜是用蔬菜醃製而成的，屬於醃製食品，在醃製過程中，蔬菜的營養物質大量流失，已經不再具有營養價值。所以，鹹菜只能做開胃小菜，不宜代替蔬菜，經常吃的話容易導致營養不良。致癌鹹菜在製作的過程中，會產生...

魔芋是一種很多人都喜歡吃的菜，特別是女人們的最愛，因為魔芋有潤滑腸道、清除宿便的功效，今天我們就一起來做一道酸菜炒魔芋吧。這道菜做好了，味道很不錯，希望能幫到有需要的你。工具/材料魔芋適量酸菜適量泡生薑適量泡海...

主食材：酸菜300克，豬肉100克，白麪100克，豆麪100克，全麥粉100克，玉米麪100克，蕎麥麪100克，海蠣子150克。配料：油3勺，鹽2勺，胡椒粉少許，高湯調味料1勺，十三香少許，豬油1勺，葱姜適量。步驟1:酸菜加葱姜打碎，步驟2:加調味料拌好餡，步驟3:各...

主食材：皖魚大半條，酸菜適量，醬油適量，香菜一小把。配料：無無。步驟1:皖魚切一圈圈，加入澱粉、料酒、鹽先醃製半小時，鍋裏熱油，小火放入皖魚煎步驟2:單面煎透，不用翻面步驟3:加入自制酸菜步驟4:再加入清水，大火燜煮步驟5:加入醬...

吃酸菜絲需要將葱蒜肉炒出香味後倒入酸菜絲翻炒，再加水燉至收汁，最後加鹽和味精出鍋即可。詳細步驟一共分為五步，詳細操作方法如下：工具/材料:酸菜絲、葱、蒜、豬肉、鹽、味精步驟（共5步）按步驟閲讀：1、準備食材:豬肉切成細...

酸菜是東北的特產，吃起來非常的爽口，今天和大家聊聊酸菜的做法，一起來看看吧。操作方法01酸菜排骨這是東北很有名氣的一道菜，用排骨燉出來的酸菜特別好吃。排骨焯水，酸菜清洗乾淨，鍋裏放油炒排骨，記得不要加醬油，翻炒加水燜熟...

老壇酸菜面怎麼了？的答案是：315晚會上曝光了老壇酸菜包是在土坑醃製，根據視頻顯示，工人們有的穿着拖鞋，有的光着腳，踩在酸菜，有的甚至一邊抽煙一邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。酸菜製作過程根本無安全保障，衞生狀況令人窒...

酸菜掰成單葉洗淨，切絲，豬肉、葱薑蒜，洗淨，切絲，備用，鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉絲煸炒，肉絲變色放入葱，姜爆香，放入酸菜煸炒，放入生抽，鹽煸炒，加水和酸菜齊平，大火燒開，中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。工具/材料:...

酸菜豆腐魚的做法：材料：鯽魚1條，豆腐1塊，酸菜300克，青泡椒，紅泡椒各1個，雞蛋1個（取蛋清），醬油，高湯，胡椒粉，植物油，精鹽，紹酒，蒜，姜各適量。製作步驟：1、將鯽魚宰殺後處理乾淨，斬下魚頭，剖開，剔取淨魚肉並切成片備用；將豆腐切成片；將蒜剝皮後...

主食材：草魚1條。配料：泡菜5克雞蛋清20克。步驟1:熱油爆香花椒和桂皮步驟2:倒入朝天椒、薑片、葱白炒香步驟3:加入泡椒炒香步驟4:倒入豆瓣醬炒出紅油步驟5:加入酸菜炒至水分蒸發有香味散發出時備用步驟6:另取鍋把魚頭和...

主食材：酸菜1棵，豬五花200克。配料：食用油適量，葱姜少許，鹽適量。步驟1:酸菜清洗切絲步驟2:肥肉煉油步驟3:葱姜爆香，炒酸菜步驟4:加豬五花，清水和粉條燉熟...

用料。大白菜適量。缸或桶1個。清水適量。粗鹽適量。大石頭或其他重物。醃酸菜的做法。先準備一個容器，有缸最好，我用的大塑料桶；再找一塊大石頭，找不到大石頭用重的東西比如一大通水。視容器的大小決定買幾顆大白菜，原則...

工具/材料酸菜、五花肉、鹽、醬油、花生油、姜、蒜頭操作方法01準備好所有材料：五花肉一條、酸菜適量、蒜頭兩瓣、姜適量。02酸菜一般比較鹹，先用水泡半小時，然後清洗乾淨，捏幹水分，加入少量花生油。03蒜頭和姜，剁碎，備用。0...

操作方法01酸菜切成丁，裝盤備用。02豬肉切片，加澱粉，老抽，豆瓣醬，鹽，料酒，攪勻。03葱薑蒜洗淨，切末04鍋中加油，油8分熱時加入豬肉片，爆炒，然後加入葱薑蒜末，翻炒05然後我們加入備好的酸菜，大概炒2分鐘就可以了，加一點花椒，味精，炒勻，起...

主食材：牛肉500克，酸菜300克。配料：蒜適量，料酒適量，生薑適量花椒適量。步驟1:酸菜切碎起油鍋爆炒步驟2:加入適量的清水煮五分鐘左右步驟3:牛肉切條用熱水焯一下步驟4:焯好的牛肉用清水沖洗乾淨步驟5:然後加入酸菜的鍋裏步...

四川酸菜是泡酸菜。四川酸菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。簡介四川酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻...

酸菜燜鴨脖怎麼做食材鴨脖200克、酸菜100克/姜1塊、蒜3瓣、葱1段、幹辣椒3個、老抽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、鹽1茶匙、腐乳5克、雞湯適量、油適量。酸菜燜鴨脖的做法：1、鴨脖洗淨剁小塊，酸菜切成段、薑切片，蒜切片，...

主食材：面1份，西藍花1份，蛋兩個，春菜1個。配料：料包一份。步驟1:水開煮兩分鐘步驟2:準備好燙熟撈出步驟3:西藍花燙熟撈出步驟4:加兩個水煮蛋步驟5:備好筒骨湯...

主食材：米線200克，酸菜100克，午餐肉70克，瘦肉80克，杏鮑菇50克。配料：鹽5克，大蒜10克，花椒10克。步驟1:酸菜洗淨切絲步驟2:杏鮑菇洗淨切絲步驟3:午餐肉切厚片步驟4:泡好的米線加入鍋中再煮至軟步驟5:豬肉切成絲步驟6:鍋中熱油...

主食材：酸菜絲200克。配料：辣椒絲1把，葱半段，蒜5顆，大料1個，雞精1勺，生抽2勺。步驟1:酸菜用清水泡2分鐘後撈出備用步驟2:準備輔料步驟3:鍋中放油，油熱加輔料炒香步驟4:加入酸菜煸炒步驟5:放雞精步驟6:放生抽步驟7:加蒜炒2分鐘...

怎麼做酸菜燉粉條好吃:主料：酸菜300克，粉條50克，五花肉50克;輔料：八角2個，姜1塊，幹辣椒2個，花椒1克;調料：生抽1勺，鹽，雞精;酸菜燉粉條的做法：1.五花肉洗淨切成方塊，粉條放入温水中泡發，酸菜洗淨擠幹水分，姜1塊切片，幹辣椒剪成段；2.鍋...

1、準備好用料：酸菜85克，小黃魚220克，油5湯勺，料酒2湯勺，竹鹽0.5勺，味精0.5勺。2、首先是將酸菜、小黃魚洗乾淨，將酸菜放在案板上切碎，待用。3、取平底鍋置火上加2湯勺油燒熱，下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。4、燒鍋加3湯勺...

南方做酸菜的種類非常多，一般用芥菜、青菜、白菜、蘿蔔菜做的。酸菜的製作初衷是為了延長蔬菜保存期限，老百姓常説的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。擴展資料：製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜...

主食材：肉400克，酸菜一包，木耳(水發)適量。配料：鹽適量，味精適量，花椒適量，雞精適量，生薑適量，蒜適量，大葱適量，小葱適量。步驟1:生薑+蒜+大葱。切碎步驟2:酸菜+酸菜小米辣+木耳。切碎可以放直接喜歡的菜。步驟3:瘦肉，切小塊點，用...

主食材：娃娃菜2顆。配料：葱1棵，辣椒2個，蒜頭數瓣，陳醋2勺，小鮮侶1勺，鹽1小勺，白糖1勺，生粉1勺。步驟1:食材準備好：娃娃菜，葱，辣椒，蒜頭步驟2:娃娃菜，辣椒，葱洗淨步驟3:葱，辣椒，蒜切碎步驟4:娃娃菜切片步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:辣椒，蒜頭...