1、準備食材:幹豆腐適量,麻油適量,生抽適量,清水適量,耗油適量,十三香適量,鹽適量,幹辣椒末適量,油適量,豆瓣醬適量,大白菜適量,香菜末適量。2、把幹豆腐給切成長條。3、在鍋里加入適量的豆瓣醬,翻炒出紅油。4、加入適量的清水,放入調料:適量麻油、生抽、耗油、十三香,鹽。5、加入適量的大白菜。6、盛出來,再加入適量的香菜末。7、加入適量的幹辣椒末。8、鍋裏燒熱適量的油。9、把燒熱的油給倒入幹豆腐裏面,攪拌均勻即可。