1、豆腐乾改刀切成片 2、鍋中放入水和幾滴老抽,放入適量的鹽,然後放入香葉八角,還有葱姜以及五香粉(我沒有五香粉了,放的十三香)將豆腐乾放入,大火燒開轉小火燒至20分鐘 3、取一小盆,裏面放上辣椒面孜然粉和白芝麻 4、鍋中放入油,放入適量的青麻椒,將油燒開 5、炸好的麻椒油倒入裝有辣椒粉的盆中拌勻 6、這時豆乾也滷好了,將豆乾撈出瀝乾,拌入做好的辣椒調料中,即可食用 關於麻辣香乾怎麼做的內容就到這了。