1、紅薯大小可以選擇適中的，洗去表面的泥沙，然後瀝乾水分備用；
2、準備一個接油盤，放入在蒸烤箱底部，防止紅薯烤的過程中有蜜油滲出弄髒內腔。
3、把紅薯放在網架上，不要放的太多，稍微留有一定的空隙，這樣受熱的過程更加均勻。
4、放入蒸烤箱選擇純烤模式火200度烤40分鐘左右，直到紅薯烤出蜜油即可，不要長時間烘烤，會造成紅薯水分糖粉損耗過多，果肉過幹口感不佳。
5、烤好的紅薯拿出來散熱下就可以吃了，趁熱吃口感更加，但是注意別燙到嘴了。皮易剝，而且能輕鬆折成兩段説明番薯已經充分熟透，咬一口金黃色的果肉，甜蜜無絲，入口即化。
