1、把準備好的蘿蔔洗淨,瀝乾水分去皮。2、然後把去皮的蘿蔔切絲。3、接着放入適量的鹽,用手抓勻,醃製半小時。4、玻璃瓶洗乾淨,曬乾水分。5、30分鐘後把蘿蔔和醃出的水都倒入玻璃瓶內。6、蓋上蓋子,靜置半個月,時間到後即可品嚐。